胎牛血清從上市以來一直備受爭議，從廠家，價(jià)格，鑒別到產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品如何正確的保存都是些大問題，今天酶聯(lián)生物就帶領(lǐng)大家一起來學(xué)習(xí)如何正確的使用和保存血清。
標(biāo)準(zhǔn)血清的鑒別方法：
血清凝固析出的淡透明液體，如將血液自血管內(nèi)抽出，放入試管中，不加抗凝劑，血液迅速凝固，形成膠凍。其周圍所析出之淡透明液體即為血清，也可于凝血后經(jīng)離心取得。在凝血過程中，纖維蛋白原轉(zhuǎn)化成維蛋白塊，所以血清中無纖維蛋白原，這一點(diǎn)是與血漿的區(qū)別。而在凝血反應(yīng)中，血小板釋放出許多物質(zhì)。這些成分都留在血清中并繼續(xù)發(fā)生變化，并隨血清存放時(shí)間逐漸減少以至消失。這些也都是與血漿區(qū)別之處。但大量未參加凝血反應(yīng)的物質(zhì)則與血漿基本相同。為避免抗凝劑的干擾，血液中許多化學(xué)成分的分析，都以血清為樣品。
胎牛血清的作用：
胎牛血清是細(xì)胞培養(yǎng)中用量zui大的天然培養(yǎng)基，含有豐富的細(xì)胞生長必須的營養(yǎng)成份，常用于動(dòng)物細(xì)胞的體外培養(yǎng)，具有極為重要的功能。
血清保存要點(diǎn)：
1.需要長期保存的血清必須儲(chǔ)存于-20℃-70℃的低溫冰箱中。4℃冰箱中保存時(shí)間切勿超過1個(gè)月，由于血清結(jié)冰時(shí)體積會(huì)增加約10%，因此，血清在凍于低溫冰箱前，必須預(yù)留一定體積空間，否則易發(fā)生污染或者玻璃瓶凍裂。
2.熱滅活是指56℃，30分鐘加熱已解凍的血清，加熱過程中須規(guī)則搖晃均勻，此熱處理的目的是使血清中的補(bǔ)體成分滅活。除非必須，一般不建議作此熱處理，因?yàn)闊崽幚頃?huì)造成血清沉淀物顯著增多，而且還會(huì)影響血清的質(zhì)量。補(bǔ)體參與反應(yīng)有：細(xì)胞毒作用, 平滑肌細(xì)胞收縮, 肥大細(xì)胞和血小板釋放組胺, 增強(qiáng)吞噬作用, 促進(jìn)淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞發(fā)生化學(xué)趨化和活化。
3.瓶裝血清解凍需采用逐步解凍法:-20℃ 至 -70℃ 低溫冰箱中的血清放入4℃冰箱中溶解1天。然后移入室溫，待全部溶解后再分裝。在溶解過程中需不斷輕輕搖晃均勻（小心勿造成氣泡），使溫度與成分均一，減少沉淀的發(fā)生。切勿直接將血清從-20℃進(jìn)入37℃解凍，這樣因溫度改變太大，容易造成蛋白質(zhì)凝集而出現(xiàn)沉淀。
4.一般廠商提供的血清為無菌，無需再過濾除菌。如發(fā)現(xiàn)血清有懸浮物，則可將血清加入培養(yǎng)液內(nèi)一起過濾，切勿直接過濾血清。
5.血清中的沉淀物，絮狀物：主要是血清中的脂蛋白變性及解凍后血清中纖維蛋白造成，這些絮狀物不會(huì)影響血清本身的質(zhì)量?？捎秒x心3000rpm， 5分鐘去除，也可不用處理。 顯微鏡下"小黑點(diǎn)"：經(jīng)過熱處理過的血清,沉淀物的形成會(huì)顯著增多。有些沉淀物在顯微鏡下觀察象“小黑點(diǎn)",常誤認(rèn)為血清受污染。一般情況下，此小黑點(diǎn)不會(huì)影響細(xì)胞生長，但如果懷疑血清質(zhì)量，則應(yīng)立即停止使用，更換另一批號(hào)的血清。
6.切勿將血清在37℃放置太久，否則血清會(huì)變得渾濁，同時(shí)血清中的有效成分會(huì)破會(huì)而影響血清質(zhì)量保存/運(yùn)輸：-5°C～-20°C。
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